南宁早餐（稀饭）培训
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南宁
早餐（稀饭）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁早餐（稀饭）培训(南宁早餐（稀饭）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁早餐（稀饭）培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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材料：这里有好几种种类呢！自己想吃啥选啥吧！1:油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。 先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。 2：1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上），最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着24小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来，而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。 4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、拉丝。 南京的臭豆腐 如今，南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。 南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。 3： 南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。4：香辣臭豆腐 【材料】 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 【作法】 1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。 2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。 3.小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。 【叮咛与解说】 1.如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗时留下异味，可买现成炸好的回来煮。 2.用煲装较易保温，没有煲可用深盘，但要尽快食用，凉了味道不好。 6.油炸臭豆腐 原料： 精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。5： 油炸臭豆腐制法： 1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。 2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。 3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。
北京特色小吃小吃店起名 小吃店名字怎么起 来植师小吃店起名方法第一，以来自姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这云绿甲厂话底房船讲农奏些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置基超施好段和方位，就餐更容易找到。第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。第四，以数字起名。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。第五，以方位起名。如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣烫。第六，用寓意起名法。如福、禄、寿、喜等。总之，小吃点起名与小吃店的具体内涵有关联并切合实际为好。小吃店起名原则第二，起店名用字损说局挥艺固医蛋切河笔画不易过多，或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“ 酒家”、“冉冉家常菜馆”。也就是说逐否汉司诉酒美香在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。第三，餐馆选答测末入起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店早粮名会让顾客产生误解。对于那虽些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用。第四，给餐馆起名一定要名实相符，不要把本来规模不大档次一般的餐馆，要防止发生侵权嫌疑。第五，给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，会对社会造成不良的影响，都应禁用。第六，小吃店起名名称适应当地风土人情，在小吃店取名时一了剧挥投定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则孩赶革间许破到剧，你的名字稍有不慎、不但不能 *** 顾客需求，相反还会产生负面影响。好听的小吃店名字1、客来小吃店2、可口餐馆3、味知缘4、邻家包子铺5、好在来6、何氏排骨7、大碗兴异仅初临给范题跑了厨8、真食尚9、百味米粉10越三阶钟日附结、便宜庄11、一家人12、有间鸭店13、今天晚上14、食尚味道15、广佬鹅盛坊16、老四川17、老谭家菜馆18、乡村腊味馆19、蒋记腊禽馆 求一小吃店名 食百味、好再来、美加美、吸引力、小归小、绿叶棕林、魅力小吃、嘉买、三味鲜、大嘴巴小吃、四季美、客乐小吃、香再来、寻香来、有滋有味、时光解谗坊、吃不腻、爱吃小吃、就知道吃、以和味贵 小吃店名字大全 你好！ 全国各地小吃品种（按地区划分）： 饺子 汤圆或元宵 春卷 春饼 粽子 糯米糍 莲蓉包 豆沙包 茶叶蛋 拔丝地瓜 汤包 小笼包 叉烧包 豆浆 豆腐花/豆腐脑或豆花 酒酿或甜酒，醪糟 卷煎 茄盒 医刘藕盒 江米藕 锅贴 蒸槐花 一： 东北地区： 吊炉饼 鸡蛋糕 福口用 萨其玛 二： 黑龙江 哈尔滨红肠 秋林大面包 黄米切糕 三： 吉林 大凉糕 玻璃叶饼 豆包（黏豆包） 展油似降每 煎饼盒子 延吉冷面 液组米 打糕 朝鲜咸菜 李连贵熏肉大饼 四： 辽宁 老边饺子 马烧麦 李连贵熏肉大饼 沈阳西塔冷面 沈阳回头 四川麻辣烫（沈阳小吃） 师鲜优复眼肉白肉血肠 五： 华北地区 （华北主要以面食为特点） 打卤面 面疙瘩汤 猫耳朵 锅贴 油炸糕 麻团 切糕 豆沙包 牛肉烧饼 褡裢火烧 白水羊头 排叉 糖火烧 六： 北京 烧麦 爆肚 炸酱面 焦圈 炒肝儿 豆汁儿 麻豆腐 蒜茸泥肠 栗羊羹 炸灌肠 糖耳朵 驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 栗子面窝头 芸豆卷沉结天脚庆互张印脱真儿 螺蛳转儿 卤煮火烧 肉末烧饼 门钉肉饼 茶汤 果子干儿 奶酪儿 酸梅汤 炒红果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫芦 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌饼 七： 天津 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 锅巴菜 面茶 麻酱烧饼 果仁张花生米 煎饼果子 凉果 八： 河北地区： 驴肉火烧 棋子烧饼 麻糖 花生酥 炒饼（焖饼） 九： 河南 合记烩面 第一楼小笼包 葛记焖饼 闷黄鱼 炒凉粉 粉浆面条 洛阳水席 炸油馒头 炸菜角 逍遥镇胡辣汤 面托 鸡蛋灌饼 十： 山西 刀削面 莜面窝窝 剔尖 黄米面炸糕 闻喜煮饼 烙饼 饼子 拨烂子 揪片子 [编辑]山东 煎饼 油镟 烟台焖子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉干饭 鱼锅片片 十一：西北地区： （西北小吃以牛羊肉为主） 泡馍 凉皮 白水羊头 杂碎汤 [编辑]内蒙古 酸 *** 乌里磨 十二： 关中 灌汤包子 荞面 葫芦头 烤肉 腊牛羊肉 腊汁肉夹馍 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子饼 水盆 锅盔 甑糕 石子馍 金线油塔 饺子宴(饺子) 醪糟 黄桂稠酒 浆水面 粉鱼 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣汤 洋芋搅团 十三： 陕北 洋芋擦擦 碗砣 抿节 钱钱饭 陕北苦菜 甘泉豆腐 卤煮驴板肠 十四： 陕南 菜豆腐 汉中米皮 西乡牛肉干 商芝肉 核桃饼 黑米酒 十五： 甘肃 狼牙蜜 兰州拉面 灰豆子 荷叶饼 杏皮水 搓鱼面 天水凉粉 千层牛肉饼 镇原糖油饼 高三酱肉 浆水面 油炒粉 高担酿皮......>> 想开个小吃店，取什么名字好 小吃店取名最好现代化一点，前两天在小吃在线里看到一个大神写的关于小吃店起名的文章介绍，写的很不错，他就讲，小吃店的名字要新颖、符合年轻人、比如烘焙可以叫贝尔..... 如果是快餐可以叫“G排”“嘿麻辣”“哇，美味” 这些快餐名称让人一看就觉得上档次，这点很重要，希望你能根据这个回答筛选小吃名称，望采纳，谢谢 求几个有创意的小吃店名字，像美食美客，这样的 100分 我家厨房，美味坊， 开一个特色小吃店名如何取？ 小吃店起名方法 第一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周、金义源土豆粉等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。 第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。 第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。 第四，以数字起名。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。 第五，以方位起名。如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣烫。 第六，用寓意起名法。如福、禄、寿、喜等。 总之，小吃点起名与小吃店的具体内涵有关联并切合实际为好。 小吃店起名原则 第二，起店名用字笔画不易过多，或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“ 酒家”、“冉冉家常菜馆”。也就是说在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。 第三，餐馆起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店名会让顾客产生误解。对于那些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用。 第四，给餐馆起名一定要名实相符，不要把本来规模不大档次一般的餐馆，要防止发生侵权嫌疑。 第五，给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，会对社会造成不良的影响，都应禁用。 第六，小吃店起名名称适应当地风土人情，在小吃店取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能 *** 顾客需求，相反还会产生负面影响。 好听容易记的小吃店名 小吃家，，这种问题 知道 很少人来回答的，专业的 不想费脑子，不专业的 不知道说什么，建议亲去 百度贴吧天涯社区之类的 人聚集的 的地方问，大家撕一撕就有了，云掌财经望采纳 全国各地有哪些特色小吃?要名字 全国各地的小吃那就太多啦。 小吃是最能代表一个地区，一个民族特点的食品。换句话说名小吃是食品的精华，没有几十年，甚至上百年的历史积累，成为不了名小吃的。 一： 各地名小吃简介： 中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。 比如: 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 二： 北京的名小吃： 不要以为我有偏见啊，我是北京人，自然重点介绍北京的名小吃啦，(*^__^*) 嘻嘻……，，，不过，我还是比较喜欢南方的小吃，南方的小吃品种更多，更丰富，，，， 北京著名小吃 豆汁 绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 相关的著名企业： 小窝头 玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。 相关的著名企业： 芸豆卷 芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。 相关的著名企业： 肉末烧饼 由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。 相关的著名企业： 爆肚 鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。 相关的著名企业： 炒疙瘩 可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。 相关的著名企业： 驴打滚 即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，......>> 带华字的小吃店名字 少华小吃 “华”得着 小吃（划得着是四川话 意思是物美价廉的意思） 自助面食小吃店起名 步骤与应用 起名必知条件 待起名人或者企业法人的准确的出生时间（包括年、月、日、时）。2、性别。3、姓氏，4、如果为公司起名必须知道公司所属行业类别。 民俗认为起名字的注意事项 1：起名字不能过大，过大孩子福运承受不起，就会压垮孩子的...
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。一、全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉
早餐吃水果不好。早餐吃水果不好的原因：苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，包括苹果酸、柠檬酸、洒石酸等。这些有机酸会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利，尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量，长时间形成习惯，就会由于缺乏营养素而引起营养不良，对儿童的生长发育极为不利。因此，吃水果最余导好不要饭前空腹以及饭后立即食用，吃水果的时间最好在饭后两小时或在餐前1小时左右。鱼、虾、水果最好分开食用，至少应在吃鱼、虾两小时后吃水果。
豆浆对大多数是有益的,多喝能喝多少啊,不会有害的,不像牛奶有的人消化不了,豆浆有利于身体!建议去味之源小吃培训学校，他们的培训项目很多，其中包括麻辣烫、鸡翅包饭、麻辣香锅、香辣小龙虾、重庆小面、酸辣粉等。培训项目都是包教包会，学会为止。
2．在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近，在膳食中应经常互相替换，以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养素越全面。海南的煎堆、竹简饭。小吃：面线糊、肉粽、海螺、土笋冻最值得介绍的还是蚵仔煎。传统做法： 原料湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。1.爆肚冯的爆肚
一样，其实灌汤小笼包的馅料经在冰箱里定型后，和普通包子的馅一样包，至于包出的花纹可以根据自己的习惯，尽量包的好看。也要多加练习。
包法没什么区别吧，上面捏紧就行了
炸酱面、 麻花、 果子干儿、 黄焖鱼翅 、五香鱼、 栗子糕、 海红鱼唇、
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
